Patatesli Ispanaklı Börek

Patatesli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yufka
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 1 şişe soda

İçi için;

• 2 patates
• 1 soğan
• 2 bag ıspanak
• Karabiber
• Tuz
• Yumurta (sarısı)
• Susam

Patatesli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan küçük küçük doğranır ve yağda kavrulur. Ardından rendelenmiş patatesler ve ıspanak koyulur. Ve iyice pişirilir. Ardından karabiber ve tuz atılır isteğe bağlı olarak.
2. Ve sonra tepsiye bir yufka serilir üzerine yağ ve soda karışımı sürülür. Bir tane daha üstüne yufka koyulur aynı işlem yapılır.
3. Pişen iç harç konur ve işleme devam edilir. En son üzerine kalan sos dökülür. Yumurta sarısı sürülür. Susam koyulabilir. 35 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)