Patatesli Karnıyarık Poğaça

Patatesli Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 7-8 su bardağı un

İç harcı için;

• 3 patates
• 1 soğan
• Tuz karabiber pulbiber

Patatesli Karnıyarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce maya, su, süt ve şekeri karıştırıp 10 dk bekleyelim.
2. Sonra yağı tuzu yumurtanın beyazı sarısı üstüne ve ununu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Mayalanması için 40 dk bekleyelim.
4. Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayalım.
5. Patatesleri haşlayalım soğanı sıvı yağda kavurup üzerine patatesleri ekleyelim tuzunu baharatlarını atalım.
6. Mayalanan hamurdan avuç içi büyüklüğünde hamur alıp açalım iki ucundan kesik atıp ortasına iç harcını koyup iki tarafını üst üste kapatalım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişiriyoruz.