Patatesli Kaşarlı Poğaça

Patatesli Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 kaşık sirke
• 1 yumurtanın sarısı içine beyazı dışına
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt hepsi oda sıcaklığında olacak
• Elenmiş un ve kabartma tozu (hamur kulak memesi kıvamında olacak)

İç malzemesi;

• 1 büyük patates
• 1 su bardağı Kaşar peyniri
• Tuz

Üzeri için;

• Galeta unu

Patatesli Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır.
2. Unu ve kabartma tozunu eleyerek hamur kulak memesi kıvamına getirilir poşetlenerek buzdolabına kaldırılır.
3. Patates haşlanıp ezilir ve içine kaşar peyniri ve damak zevkine göre tuz eklenir oda buzdolabına kaldırılır.
4. 1 gece buzdolabında bekletilen hamur ve iç harç şekillendirilerek önce yumurta akına sonrada galeta ununa bulanır ve bıçakla ortadan hafifçe yarılır.
5. 160 derece fırında pişirilir.

Kıyır kıyır çok lezzetli bir poğaça mutlaka deneyin afiyet olsun:)