Patatesli Kaşarlı Poğaça (Videolu)

Patatesli Kaşarlı Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 3 adet kesme şeker
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 2. 5-3 su bardağı un

İç harcı :

• 2 adet büyük patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 su bardağı kaşar peyniri

Patatesli Kaşarlı Poğaça (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini un hariç kaba alalım. Yavaş yavaş un ekleyelim. çok sert olmasın. 45 dk mayalanmaya bırakalım.
2. Patatesi haşlayalım.
3. Tavaya doğradığımız soğanı alıp kavuralım. İçine salçasını eleyelim.
4. Ezdiğimiz patatesi de ekleyelim. Baharatlarını ekleyip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
5. Mayalanan hamurdan peziler yapıp merdane ile açalım.
6. Uç kısımlarına şekil verelim.
7. Harçtan koyalım. harcın ustune kasar koyup şekil verelim. Yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim.