Patatesli Kaşık Mantısı

Patatesli Kaşık Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt

Sosu için:

• 2 büyük soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber, domates karışık salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz

Patatesli Kaşık Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar arkadaşlar 😊

Çok pratik ve lezzetli bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

1. Öncelikle patatesleri soyup küp küp doğrayalım bir tencereye alıp haşlayalım.
2. Haşlandıktan sonra ezelim ve püre haline getirelim.
3. Sonrasında soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra un, tuz, karabiber, yumurtaları da ekleyelim bir hamur haline getirelim.
4. Ocağa tenceremizi alalım ve su koyup kaynamasını bekleyelim.
5. Su kaynadıktan sonra hamurumuzdan iki yemek kaşığı sayesinde parçalar alıp mantı büyüklüğünde parçalar olarak kaynayan suya atalım. Hızlı olalım bu işlemi yaparken.25 dk kadar kaynaması yeterli olacaktır.
6. Ocaktan alıp hazırladığımız sarmısaklı yoğurdu dökelim.
7. Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile ince uzun dilimlediğimiz soğanları kavuruyoruz, biber domates karışık salçamızdan 1 yemek kaşığı tepeleme koyuyoruz. tuz şeker, pul biberi de koyup 5 dk daha kavuruyoruz. Ve sosumuz hazır, yemeğimizin üzeeine ekleyebiliriz artık.

Afiyetler olsun 🥰