Patatesli Kesme Börek

Patatesli Kesme Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta

İç harcı için:

• 3 tane büyük boy patates
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ,karabiber

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Patatesli Kesme Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selam.

1. İlk olarak iç harcını hazırlayayım ,haşladığımız patatesleri ezelim.
2. Kavurduğumuz soğanı da üzerine dökelim ,biraz tuz ,karabiber ilave etmeyi unutmayalım.
3. Süt, sıvı yağ, yumurta ile hazırladığımız sosu fırça ile yufkaların üzerine sürelim.
4. İlk başını biraz kıvırıp harcımızı koyalım.
5. Sonra rulo yaparak yuvarlayalım .
6. Bu işlemi bütün yufkalarla yapalım .
7. Sonra da kesip tekrar sosa batırıp tepsiye dizelim .
8. Üzerlerine yumurta sürüp biraz susam ve çörek otu serpelim.
9. 170 derece fırında üzeri kızarınca denk pişirelim servise hazır denecek olanlara afiyet olsun.