Patatesli Kıymalı Börek

Patatesli Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 250 gr kıyma
• 1 adet orta boy yemeklik doğranmış soğan
• 2 adet orta boy haşlanmış patates
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Patatesli Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle,soğanları kavurup pembeleşinceye kadar kavurun ve kıymayı ekleyin.
2. Kıyma rengini aldıktan sonra haşlanmış patatesleri karıştırıp alalım çok pişirmeyelim.
3. Yufkayı tezgaha serelim.Sostan yağlayalım harçtan koyup kenarlardan katlayıp kapatalım.
4. Tepsiye koyup, yumurta sarısı karışımını sürelim.
5. Üzerine susam ve ya çörekotu serpelim.
6. 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
   AFİYET OLSUN 👩🏻‍🍳