Patatesli Kıymalı Çıtır Börek
Patatesli Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket baklavalık yufka
İçi için:
- 300 gr kıyma
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 büyük kuru soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
- Yarım kaşık salça
- Tuz
Sosu için:
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım şişe sade soda
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
Üzeri için:
- 2 yumurta sarısı ve Susam
Patatesli Kıymalı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kuru soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda hafif kavuralım, içine kıymayı ekleyelim.
- Ve kıyma kavrulunca içine haşlanmış ve püre haline getirilen patatesleri ekleyelim.
- Tuzunu baharatlarını ilave edip karıştıralım ve soğutalım.
- Sos malzemelerini bir kapta çırpalım.
- İki yufkayı üst üste serip üzerine fırça ile sostan sürelim üçüncü yufkayı serip yine sostan sürelim.
- Beşinci yufkayı serdiğimizde kenarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
- Yufkalar bitinceye kadar bu işlemi devam ettirlerim.
- Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim ve dilimleyelim .
- Susam serpip fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
