Patatesli Kıymalı Gözleme

Patatesli Kıymalı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 tepeleme su bardağı un
• Tuz
• Su

İçine için;

• 4-5 patates
• 1 büyük kuru soğan
• 200 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sürmek için;

• Kaymak veya tereyağı

Patatesli Kıymalı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğuralım yarım saat dinlenmeye bırakalım yumurtalı büyüklüğünde bezeler yapalım.
2. Patatesleri tencereye koyup haşlayalım. Haşlanan patatesleri soyup ezelim soğanı rendeleyip ekleyelim.
3. Kıyma, tuz ve baharatlarını da ekleyelim iyice karıştıralım ilk bezemizi açalım içine patatesli harcımızdan koyalım.
4. Patatesli harcın sürülmesi zor olursa azcık su ekleyebilirsiniz ikinci bezeyi de açalım üzerine kapatalım çay tabağı yardımıyla kenarlarını keselim.
5. Orta ateşte tavada pişirelim bu şekilde 6 tane oluyor kaymakla yağlayıp sıcak sıcak servis edelim afiyet olsun.