Patatesli Köfte

Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay bardağı ince bulgur
• 4 adet haşlanmış patates
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 er tutam maydanoz ve nane

Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi haşlayıp sıcakken iyice macun gibi eziyoruz.
2. Sıcak suyla bulguru ıslıyoruz.
3. Soğanı küçük doğrayıp yağda birazcık kavuruyoruz.
4. Bulgura salçaları ve baharatları ekliyoruz.
5. Ezdiğimiz patatesi ve kavrulmuş soğanı da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
6. En son yeşillikleri küçük doğrayıp ekliyoruz şekil veriyoruz.