Patatesli Kol Böreği

Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Baharat
• Sıvıyağ
• 5 adet yufka

Sos için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu

Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım. Haşlanan patatesleri rendeleyelim.
2. 1 adet kuru soğanı küp küp doğrayalım.
3. Tencereye sıvı yağ ekleyip doğradığımız soğanları ilave edip kavuralım.
4. Kavrulan soğanlara salça ekleyip kavurmaya devam edelim.
5. Rendelediğimiz patatesleri ekleyip 5 dakika pişirelim.
6. Sos için bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
7. Tüm yufkaları üst üste koyup ortadan ikiye keselim.
8. Bir adet yufka alıp patatesli harçtan koyalım.
9. Fırçayla sos sürüp rulo şeklinde saralım.
10. Tüm yufkaları aynı şekilde yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
11. Kalan sosun hepsini üzerine döküp susam serpelim.
12. 180 derecelik fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere afiyet olsun❤