Patatesli Kol Böreği Tarifi

Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru:

• 5 su bardağı un
• 1 fincan zeytin yağı
• 1 yumurta
• 1 – 1. 5 su bardağı su
• Tuz

İçi için:

• 4-5 orta boy kaynamış patates
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızıbiber
• Tereyağ

Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu hazırlayıp yaklaşık 7-8 bezeye ayırıp biraz dinlenmeye bırakıyoruz. Kaynamış patatesi rendeleyip karabiber kırmızı toz biber tuzu ile karıştırıp iç harcımızı hazırlıyoruz. Hamuru açıp içine erittiğimiz tereyağını sürüyoruz harcımızıda koyup rulo Yapıyoruz tepsiye döndüre döndüre sıralıyoruz. Üzerine de eritilmiş tereyağından sürüp Önceden ısıtılmış Fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Çıkınca da yumuşaması için biraz yağ sürüp dinlenmeye bırakıyoruz afiyet olsun.