Patatesli Kolay Börek

Patatesli Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 hazır yufka

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 büyük yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartmatozu

İçi için;

• 5 büyük patates (haŞla ve ezin)
• 1 büyük kuru soğan (ince küp doğrayın)
• 1 yemek kaşığı domates salçasI
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
• Yarım çay bardağı sıvıyağ

Patatesli Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavaya sıvı yağ ve soğanı alıp, kavuralım. Sonra içine salçayı ekleyip, devam kavuralım.
2. Sonra içine haşlanmış ezilmiş patatesleri ve baharatları ekleyin iyice karıştırın en son maydanozu koyup karıştırın ve soğumaya bırakın.
3. Sos için; bütün malzemeleri karışrıtın.
4. İlk önce yufkaları ortadan ikiye bölün.
5. Her tarafını soslayın ve yufkanın düz olan kısmına uzunlamasına patatesten yayın, biraz uçlarını içine kapatın ve rulo şeklinde sarın. Sonra iki yada üçe katlayarak tepsiye alın.
6. Sonra aynısını geri kalan malzemeyle yapın, üstüne kalan sostan sürün ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.