Patatesli Kolay Tepsi Böreği

Patatesli Kolay Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 5 adet patates
• 2 adet soğan
• Salça
• Sıvı yağ
• isteğe göre; Nane, Karabiber, Toz biber

Üzerı için;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Çörek otu
• Sıvı yağ

Patatesli Kolay Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup tencereye alıp haşlayın. Soğanları ince ince doğrayıp tencere içerisine yeteri kadar sıvı yağ konulduktan sonra doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur, daha sonra tencereye salça ve baharatlar da eklenip biraz kavrulur daha sonra rendelenmiş patatesleri ekleyin, yufkayı ortadan ikiye bölün sonra soğumaya bırakılan patates içini ikiye bölünmüş olan yufkanın içine koyup dıştan içe doğru sararak rulo haline getirin, daha sonra yağlanmış tepsinin ortasına gül şeklinde sarın, tepsi dolana kadar böyle devam edin, üzeri için yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu karıştırıp sürün, çörek otunu üzerine serpiştirin, 180 derece ısıtılmış fırına sürün AFİYET OLSUN.