Patatesli Kömbe (Kıymalı Tadında)

Patatesli Kömbe (Kıymalı Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru

• 1su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
• 1 kabartma tozu
• 1 kg kadar un
• Ilık su (hamur sert olursa)

İçi

• 6 orta boy patates
• 1.5 su bardağı rendelenmiş kuyruk yağı
• 2 orta boy soğan
• Tamak tadınıza göre tuz, karabiber, salça,

Arasına sos

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt

Patatesli Kömbe (Kıymalı Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yoğuruyoruz küçük 6 tane beze yapıyoruz hamur çok sert olmayacak.
2. Sonra üzerini nemli bi bezle kapatalım.
3. İçi için patatesi rendeleyip suyunu sıkıyoruz(suyunu kullanmayacaz) üzerine kuyruk yağını doğradığımız soğanları ve diğer malzemeleri karıştırıyoruz.
4. Diğer tarafta sosumuzu karıştırıyoruz.Hamurumuzu açmaya başlıyoruz tepsiyi çok hafif yağladıktan sonra açtığımız hamuru serip sosumuzu sürüp üzerine bi kat daha hamur açıyoruz.
5. Bu defa iç koyuyoruz tekrar hamur açıyoruz. 2 boş 1 dolu şeklinde toplam 6 bezeyi seriyoruz (toplam 2 içli katımız olacak).
6. En üst katına sos sürüp dilimliyoruz.
7. 190 derecede ağır ağır üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗.