Patatesli Kremalı Börek

Patatesli Kremalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 18 adet baklavalık yufka
• 1 paket (200 ml) süt kreması
• 2 yemek kaşığı süt

İç malzemesi:

• 3 orta boy patates
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Reyhan
• Dilerseniz maydanoz yada 1 tutam ıspanak

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Çörek otu, susam

Patatesli Kremalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

İçi bol malzemeli, dışı çıtır çıtır çok lezzetli bir börek. Oldukça da pratik. Süt kreması ayrı bir lezzet katıyor, afiyet olsun.

Patatesleri haşlayın ve ezin. Soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda kavurun. Üzerine salça, patates ve baharatlarını ekleyip bir kaç dakika kavurun ve ocaktan alın.

Patateslere minik minik doğradığınız ıspanak yada maydanozları ekleyin. Ben ıspanak koydum, oldukça güzel oldu.
Kremaya 2 yemek kaşığı sütü ekleyip karıştırın. Yufkalardan birini tezgaha koyun ve fırça yardımıyla kremadan sürün. İkinci yufkayı üzerine serin ve yine kremadan sürün. 3. kat yufkayı da serip krema sürün ve patatesli harcı koyun. Rulo şeklinde sarın, 4′ e bölüp tepsiye dizin. Üzerine zeytinyağı sürüp 175 dereceli fırında kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.