Patatesli Krep Börek (Yumurtasız)

Patatesli Krep Börek (Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harç için;

• 2 haşlanmış patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesli Krep Börek (Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Krep için bir kaba önce su süt ve tuz alınır, üzerine kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek tel çırpıcıylala pütürsüz olacak şekilde çırpılır ve iyice ısınmış teflon bir tavaya 1 kepçe dökülüp tavaya sağa sola çevirilerek hamur dağıtılır .Piştigini şöyle anlayabilirsiniz altı kızarıp üstü göz göz olduğu vakit tamamdır. Krepi çevirip diğer tarafı da hafif pisince başka bir kaba alınıp tüm hamur bitene kadar bu şekilde devam edilir. Ayrı bir kapta patates ve peynir rendelenir tezgah üzerine 1 tane krep serilir ortasına patatesli harçtan konur ve sarılır çok hafif yağlanmış tavada iki tarafı güzelce kızartılır ve sıcak olarak. Servis edilir deneyeceklere afiyet olsun hoşçakalın.