Patatesli Kuru Fasulye

Patatesli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo barbunya
• 2 soğan
• 2 patates
• 1 yemek tabağı (yaklaşık 200 gram) kuşbaşı et
• Yarım kaşık margarin
• Yarım kaşık tereyağı
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• Tuz
• Su

Patatesli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Barbunyaları akşamdan ıslıyoruz.
2. Yemeği yapmaya başlarken ilk önce soğanları doğruyoruz. Yağını koyup kavuruyoruz ve sonra salçasını koyuyoruz. (isterseniz bu sırada pulbiber de koyabilirsiniz).
3. Salça tam eriyince fasulyeleri koyup yarım su bardağı kadar su koyup kapağını kapatıyoruz.
4. 5-10 dakika sonra üstünü 3 parmak geçecek kadar su daha koyuyoruz.
5. Biraz haşlanınca patatesleri küp küp yemeklik doğrayıp ekliyoruz.
6. En son tuzunu koyarak tekrar kapağını kapatıyoruz. 1, 5-2 saat arasında pişiriyoruz.
7. Piştiğinden emin olunca altını kapatabilirsiniz süresi fasulyeye göre değişebilir çünkü. Afiyet olsun :))