Patatesli Lahana Sarması (Fırında)

Patatesli Lahana Sarması (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 top yumuşak olandan beyaz lahana

İç malzemesi:

• 4 büyük patates
• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 2 soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 çay bardağı su
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Üzeri için tereyağı

Patatesli Lahana Sarması (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Lahanalar büyük tencerede haşlanır. Bir   taraftan patatesin kabukları soyup doğrayıp tencerede haşlanır. 2 soğan doğranıp sıvı yağ da kavrulur. Sonra salça ve bulgur koyulup pilav gibi 1 çay bardağı suyla pişirilir. Sonra bu karışıma haşlanmış çatalla ezilmiş patates katılıp kavrulur. 10-15 dk kadar dinlenmeye bırakılır. Sonra normal dolma sarar gibi sarın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve tek tek dizip üzerine tereyağı ufak ufak koyun. 45 dk üzeri yanık gibi olana kadar kızartın. Afiyet olsun.