Patatesli Lorlu Poğaça

Patatesli Lorlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı toz maya
• 50 gram margarin
• 50 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 2 orta boy közlenmiş patates
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı çiçek yağı

Patatesli Lorlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bayıla bayıla yiyeceğiniz çok lezzetli ve yumuşacık bir poğaça.

Mayayı, bir yemek kaşığı şeker ve bir bardak ılık sütü karıştırıp yaklaşık 10 dakika dinlendirin. Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağını margarini ve diğer tüm hamur malzemelerini karıştırın. Yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz. Yarım saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu sürede iç harcını hazırlayın. Daha sonra mayalanan hamurdan mandalina dan biraz daha küçük parçalar alıp avucunuzda yassılaştırarak iç harcını koyup kapatın. Tepsiye döşediğiniz bütün poğaçaların üzerine iki yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun