Patatesli Mantar Sote

Patatesli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet çarliston biber (kapya biber de kullanırsanız, daha güzel görsel elde edersiniz)
• 1 adet orta boy patates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ (dilerseniz biraz da tereyağı ilave edebilirsiniz)
• Yeteri kadar tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik

Patatesli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yıkadığımız mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
2. Soğanı, sarımsakları, biberleri kabuğunu soyduğunuz domatesi doğrayın patatesleri de küçük küp küp doğrayın malzemelerimiz hazır tenceremizi ocağa koyalım.
3. Sıvı yağı tencerede biraz kızdırıp sırasıyla önce soğanı biraz kavuralım ardından biberleri ve patatesleri ilave edelim karıştırarak kavuralım.
4. Mantarlar ve sarımsakları ilave edelim altını kısalım.
5. Arada karıştıralım mantarlar suyunu salınca tekrar açalım.
6. Tereyağı lezzeti isterseniz bu esnada koyabilirsiniz tuzunu baharatları ve domatesini de koyup pişmeye bırakalım.
7. Bir on dakika kadar sonra altını kapatabilirsiniz lezzetli yemeğimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun 😊💕💕