Patatesli Meze

Patatesli Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates

Sosu için;

• 3 orta boy soğan
• 3 orta boy domates

Yoğurt için;

• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

Kızartmak için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• Tuz damak tadınıza göre

Patatesli Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler halka şeklinde ince doğrayın. Patatesler iri ise yarım halka şeklinde ince doğrayın.
2. İsterseniz kızartın, ben tavada su ile haşladım sağlık açısından (kalori)
3. Patatesler hazır olduğunda suyunu süzüp soğumaya bırakın. Göz kararı tuz ilave edin.
4. Üç soğanı julien şeklinde doğrayın. Siz normal kuru soğan kullana bilirsiniz.
5. Domateslerin kabuğunu arzu ederseniz soyun. , -domatesleri kesin görseldeki gibi.
6. Ayrı tavada yağı kızartın soğanı ilave edin.
7. Soğan yumşadıktan sonra domatesleri ilave edin -domatesler suyunu bırakana kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.
8. Soğumaya bırakın bütün malzemeleri.
9. İki diş sarımsağı tuz ile ezin.
10. Bir kase yoğurda sarımsağı ilave ediniz. Soğumuş olan patates mezesinin üzerine dökün görseldeki gibi.
11. Süslemek için; biraz domates sosundan ayıra bilirsiniz.

Afiyet olsun.