Patatesli Midye Böreği

Patatesli Midye Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet haşlanmış patates
• İsteğe göre yufka sayısı
• Kırmızı toz biber
• Karar biber
• Tuz
• Sıvı yağ
• Yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Patatesli Midye Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İÇ HARCI :

İlk önce haşlanmış patatesleri eziyoruz kırmızı biberi az bişey kara biberi ve tuzunu da katıp karıştırıyoruz.

Yufkamızı 4 e bölüyoruz.

Her birine sıvı yağ sürüyoruz rast gele.
Daha sonra Üçgen olan bir parçayı geniş olan kısımdan sivri olan kısma kadar parmağımızla birleştiriyoruz.
Bir ucunu bir ucunun üstüne koyup ortasına harcımızı koyuyoruz.
Yanlardan hafif kıvırarak sarma sarar gibi sarıyoruz ve şeklini alıyor.

Ben buzlukta bulunması için yaptım ama eğer pişirmek isterseniz üstüne yumurta sarısının içine az sıvı yağ karıştırıp üstüne sürüyoruz susamı da döküp fırına veriyoruz.

Yapan arkadaşlardan fotoğraf bekliyorum afiyet olsun ❤️