Patatesli Milföy Böreği Yapımı

Patatesli Milföy Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır milföy hamuru
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 adet büyük boy patates
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Patatesli Milföy Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hazır milföyümüzün önceden oda sıcaklığında bekletip yumuşamasını sağlıyoruz. Patateslerimizi haşlıyoruz. Ayrı bir tavada yağımızı kızdırıyoruz. Salçamızı 1-2 kaşık suyla sulandırıp ekliyoruz. Haşlanan patateslerimizi püre haline getirip salçamızın üzerine ekliyoruz. Baharatlarımızı ve tuzumuzu da ekleyip altını kapatıyoruz. Küçük küçük kestiğimiz maydanozları ekliyoruz. Biraz soğumasını bekliyoruz. Milföylerimizi teker teker açıyoruz. İçlerini istediğimiz miktarda doldurup muska şeklinde kapatıyoruz. 180 derecelik fırınımıza alıyoruz. Afiyet olsunn.