Patatesli Milföy Dilim Börek

Patatesli Milföy Dilim Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak milföy
• 3 adet patates (küçük boy)
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ
• Tuz

Patatesli Milföy Dilim Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patatesleri haşlıyoruz. Haşlanan patatesleri çatalla eziyoruz, içine biber salçasını, bir tatlı kaşığı sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Milföyleri ikişerli olarak yan yana diziyoruz kenalarını parmaklarımızla bastırıp birleştiriyoruz. İç harcı üzerine döküp yayıyoruz. Yavaş ve bastırmadan rulo şeklinde sarıyoruz. Bıçakla iki parmak kalınlığında yine bastırmadan kesip yağlı kağıda diziyoruz önceden ısıtılmış fırında 200° 25 dk yakın üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. ( biber salçası hem renk katıyor hemde lezzet katıyor isteyen koymaya da bilir) (AFİYET OLSUN)