Patatesli Milföy Mantı

Patatesli Milföy Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 adet milföy

İç harcı için;

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• 1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı domates salçası da olur)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane

Patatesli Milföy Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Milföyleri 4 eşit parçaya kare şekilde bölelim ve kenara koyalım.
2. Patatesleri haşlayalım, ezelim. Küp küp doğradığımız soğanları yağda kavuralım ve ezildiğimiz patatesleri üzerine ekleyelim.
3. Baharatlarını da için koyup karıştırdıktan sonra altını kapatalım soğumaya bırakalım.
4. Milföylerimizin içerisine patatesimizi koyalım ve mantı katlar ki köşelerini birleştirelim.
5. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık bir 20 dk boyunca pişirelim.
6. Milföyleri bir borcuma veya tabağa alalım ve üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu ekleyelim.
7. Yağı, pul biberi ve naneyi ocakta kaynatıp üzerine döküyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun 😋.

Ben çok severek yapıyorum. Birde çok pratik. Bazen iç harcım artıyor çok yapıyorum çünkü o zaman da buzluğa atıyorum ve ansızın canım çektiğin de ya da bir misafir geldiğinde 20dk da hazır oluyor.