Patatesli Muska Böreği

Patatesli Muska Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber ,pulbiber, tuz
• 4 adet yufka

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı nişasta

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Patatesli Muska Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi haşlayıp eziyoruz.
2. Daha sonra soğanımızı küçük küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz.
3. Soğanımıza salça ve baharatlarını ekleyip pişiriyoruz.
4. En son olarak haşlanan patateslerimizi de ekleyip karıştıralım iç harcımız hazır.
5. 1 adet yufkamızı serelim ve uzunlamasına 6 parçaya bölüyoruz .
6. Sosumuzdan sürüp iç harcımızı koyup muska şeklini veriyoruz.
7. 4 yufkada aynı işlemi yapıyorum en üstüne yumurta sarısı ve çörek otu ekleyerek 200 derece de pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗