Patatesli Müthiş Gözleme

Patatesli Müthiş Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için

• 4 orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Hamur için

• Un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket toz maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Çok az yağ hamuru toplamak için

Patatesli Müthiş Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesli güzelce yıkayıp küp küp doğruyoruz ve haşlıyoruz haşlanırken 1 büyük soğanı ince ince kıyıyoruz ve kenara koyuyoruz.
2. Haşlandıktan sonra eziyoruz sonrasında doğradığımız soğanları rengi değişene kadar kavurup içine salçaları ilave ediyoruz biraz daha kavurduktan sonra patatesli ve baharatları ilave ediyoruz.
3. Hamur için; 1 su bardağı ılık su ve toz mayayı güzelce karıştırıp 3 4 dakika ağzı kapalı mayalandırıyoruz bu süre bittiğinde 1 çay kaşığı tuzu ve 2. 5 su bardağı unumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz en son hamuru toplamak için elimizi yağlandırıp hamuru topluyoruz üzerini bezle kapatıp sıcak bir yerde 40 45 dk mayalandırıyoruz.
4. Hamur mayalandıktan sonra 9 beze yapıyoruz iç harcımızda 9 beze olacak güzelce bezelerimizi orta boy tabak boyutunda oklara yardımıyla açıyoruz yarısına patates harcımızı koyup diğer tarafını üzerine koyup kenarlarına bastırıyoruz.
5. Pişirirken her defasında tavayı yağlayın öyle pişirin şimdiden afiyet olsun 💐😍.