Patatesli Nefis Köfte

Patatesli Nefis Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• 7 çay bardağı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı 7 çeşit baharat
• 1. 5 su bardağı pul biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 3 yeşil soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1. 5 su bardağı su
• 1 bardak sıvı yağ

Patatesli Nefis Köfte Tarifi'nin Yapılışı

BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM 🕋

1. İlk olarak patatesleri yıkayıp tencereye koyun ve 15 dakika haşlayalım.
2. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup çukur bir kaba koyalım. Patates püresi gibi patates ezeceği ile ezelim.
3. Sıra köfte harcında : domates salçası, ince bulgur, tuz
4. 7 çeşit baharat, pul biber, 1 adet kuru soğan,
5. 1 adet kırmızı biber ve 1. 5 su bardağı suyu bir köfte leğenin içinde iyice (15 dakika) yoğuralım.
6. Üzerine hazırladığımız patatesi ekleyip 5 dakika daha yoğuralım.
7. Biraz daha yoğuralım ve yağı ısıtıp köftenin içine ilave edelim ardından maydanozları ve yeşil soğanı küçük küçük doğrayalım ve içine ekleyelim.
8. 5 dakika daha yoğuralım. Ve patates ile köfteyi birbiriyle buluşturalım. Afiyet olsun.