Patatesli Nefis Yufkalı Börek ( Balık Tavasında)

Patatesli Nefis Yufkalı Börek ( Balık Tavasında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 3 adet haşlanmış patates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, pul biber, karabiber, biraz kimyon

Sosu İçin ;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• İçine 6 damla limon

Tavayı Yağlamak İçin ;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatesli Nefis Yufkalı Börek ( Balık Tavasında) Tarifi'nin Yapılışı

Sizde benim gibi hemen olsun diyenlerdenseniz buyurun tam yeri.

1. Önce haşlanmış patatesi ister rende ile, isterseniz çatalla ezerek iç harcını hazırlıyoruz.
2. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve baharatlarını koyuyoruz ( ben bir kaşık çemenimden koydum)
3. Balık tavamıza da iki yemek kaşığı sıvı yağ koyup ilk yufkayı seriyoruz. Üzerine, süt sıvı yağ ve limonlu karbonatı sos olarak hazırlıyoruz.
4. İkinci yufkayı parçalayarak aralarına sostan kaşıkla gezdiriyoruz.
5. Üçüncü yufkada patatesli harcımızı koyuyoruz tekrar parça yufka, kalan patates harcımızı ve aralara sos dökerek yufkaları kapatıyoruz.
6. Kısık ateşte yavaş, yavaş pişiriyoruz.
7. Kapakla ters çevirip arkasını da aynı şekilde pişiriyoruz.
   Bu kadar kolay ve lezzetli.
   Afiyet olsun