Patatesli Pankek

Patatesli Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1-2 tane patates (sayısı büyüklüğüne bağlı)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1-2 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızıbiber
• 3-4 çorba kaşığı un( malzemelere göre ayarlayın fazlada olabilir daha azda)

Patatesli Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesleri haşlıyoruz ve rendeliyoruz (eziciyle eziyoruz). Kaseye yumurta, yoğurt, sıvı yağ, rendelenmiş patates, tuz ve baharatı koyup karıştıralım. Unu azar azar ekleyip kek kıvamında bir hamur elde edelim. Tavaya 1 damla yağ damlatalım, ısıtıp birer kaşık harçtan koyup çift taraflı pişirelim.(ilk pişirmede tavayı 1 damla yağ ile yağlıyoruz, daha sonra yağlamaya gerek yok). Afiyet olsun…