Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi

Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patlıcan
• 3-4 adet patates
• 3-4 adet biber
• 250 gr kıyma
• 5-6 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• Tuz, karabiber
• Kızartmak için sıvı yağ

Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcanları alaca soyalım .Yuvarlak ince ince doğrayalım. Patatesleri de soyup kare ince doğrayalım. Biberleri de isteğe göre doğrayalım. Ben biraz büyük doğradım. Bu sebzeleri bol yağda kızartalım. Diğer yanda tencerede soğanı, kıymayı kavuralım. Kavrulunca kabuklarını soyup doğradığımız domatesleri ekleyelim birazda öyle kavuralım. Sonra salçayı ekleyelim .Kavurup üzerine su ekleyelim. Biraz pişirip altını kapatalım. Kızarttığımız sebzeleri bir tencerenin altına koyalım .Üzerine hazırladığımız kıymalı karışımı dökelim .Tuzunu atıp kaynayana kadar pişirelim.