Patatesli Patlıcan Oturtması

Patatesli Patlıcan Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 2 tane patlıcan
• 3 veya 4 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• Tuz karabiber, kırmızı biber
• Bir yemek kaşığı salça sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça ve 1 çay bardağı su
• Süslemek için biber domates

Patatesli Patlıcan Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, biberleri sıvı yağda kavurun.
2. Üzerine kıymayı, salçayı, baharatları ekleyin, bir su bardağı su ekleyerek pişirin.
3. Patlıcaları alacalı soyup tuzlu suda bekletin.
4. Patatesleri soyup yıkayıp küçük şekilde kesin. Sıvı yağda kızartın.
5. Borcam veya tepsiye bir sıra patates onun üzerine kıyma, patlıcan ve tekrar kalan kıymalı sosu döşeyin.
6. 1 çay bardağı suya 1 tatlı kaşığı salçayı açıp dökün, varsa üzerine domates biber süsleyin.
7. 180 derecelik fırında pişirin👍