Patatesli Peynirli Kek (Börek)

Patatesli Peynirli Kek (Börek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 patates
• 2 kabartma tozu
• Maydanoz
• 100 -150 gram beyaz peynir
• 2 su bardağı un
• Tuz karabiber pul biber

Üzeri için;

• Çörek otu yada susam

Patatesli Peynirli Kek (Börek) Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurtayı çırpalım ve süt yoğurt sıvı yağ ve baharatları ekleyip tekrar çırpalım. Daha sonra kabartma tozunu da ekleyip unu ekleyip karıştıralım.
Beyaz peyniri ufalayalım.
Patatesi ince ince küp halinde toplayalım. Maydanozu kıyalım ve karıştıralım.

Yuvarlak borcamı yağlayalım.
Ve karışımı dökelim üzerine çörek otu serpelim.

180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirelim. Patateslerin ince kesilmesine dikkat edelim ve beyaz peynir çok tuzluysa tuza da dikkat.

Fırından çıkarınca hafif soğumasını bekleyip dilimleyelim.