Patatesli Pilav

Patatesli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy patates
• Sıvı yağ
• 2 – 3 yemek kaşığı şehriye
• 2 su bardağı pirinç
• 3 , 3. 5 su bardağı sıcak su

Patatesli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesimizi kup kup doğrayıp kızartıyoruz.
2. Pilavımız için sıvı yağı kızdırıp şehriyelerimizin rengi değişene dek pişiriyoruz.
3. Üzerine önceden ıslattığımız pirinci döküyoruz. Biraz kavurup üzerine sıcak suyumuzu ekliyoruz.
4. İçerisine tuz isteğe bağlı bulyon ve kızarttığımız patatesimizi ekliyoruz.
5. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp suyunu çekmesini sağlıyoruz.
6. Suyunu çeken pilavımızın üzerini bir havlu yardımıyla kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.

   Not : İsterseniz haşlanmış patateste kullanılabilir.