Patatesli Pırasa Graten (Pırasayı Sevdiren Lezzette)

Patatesli Pırasa Graten (Pırasayı Sevdiren Lezzette) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet pırasa (Pırasa ince ise 3 adet)
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet rendelenmiş havuç
• 2 yemek kaşığı un
• 300 ml süt
• 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri (150 gr)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yeterince tuz
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Pırasa Graten (Pırasayı Sevdiren Lezzette) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabukları soyulur, küçük şekilde dilimlenir.
2. Tavayı ocağa alalım, içine sıvı yağı dökerek ısıtalım.
3. Dilimlenmiş patatesler tavaya ilave edilir ve ara ara karıştırılarak sotelenir, kızartmayın biraz yumuşaması yeterli.
4. Rendelenmiş havuç, yıkanıp ince doğranmış pırasa, tuz ve baharatlar ilave edilir ve bir kaç dakika kavrulur.
5. 2 yemek kaşığı unu pırasa havuç patatesin üzerine ilave edilir, karıştırılarak kavrulur.
6. Süt eklenir ve karıştırılarak kıvam alıncaya kadar pişirilir.
7. Fırına vereceğimiz tepsiyi biraz yağlayalım (Tereyağ yada sıvı yağ ile)
8. Yemeği fırın tepsisine boşaltarak üzerini düzleştirelim, rendelenmiş kaşar peynirini tamamen üzerini kaplayacak şekilde serpelim.
9. Önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında peynir kızarana kadar pişirilir. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️Tarif ikoşun mutfağı🌷