Patatesli Pofuduk Poğaça

Patatesli Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un ( hamurun kıvamına göre eğer cıvık kalırsa ele yapışmayacak kıvamda olana dek ekleyebilirsiniz)

İç harcı için:

• Bu ölçüde poğaça malzemesi için 4 tane orta boy patatesi haşlamak yeterli.
• Pulbiber
• Tuz
• Nane

Üzerine:

• Yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Susam ya da çörekotu

Patatesli Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumoş yumoş pofuduk olsun hemen bayatlamasın diyorsanız bu tarife bir göz atın. 😌
2. Başlayalım hamurumuza😍 süt şeker ve mayamızı güzelce karıştıralım.
3. Özellikle maya tamamen erimezse unla sabitlenip ağzımıza yerken topluca geliyor o tadı da hepimiz biliriz.
4.  Öyle olmaması için mayayı iyi eritiyoruz.
5. Daha sonra sıvı yağ yumurta akı ve tuzumuzu ekleyip karıştırdıktan sonra unu ekleyip yumuşacık ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
6. Hamurumuz güzelce mayalamaya bırakıyoruz en az 1. 5 saat. hamur kabardıktan sonra elimizi çok az yağlayıp istediğimiz büyüklükte parçalar alıp içini harcımızla doldurup kapatıyoruz.
7. Güzelce kızarması için üzerine yumurta ve pekmez karışımı sürüyoruz isteğe göre susam veya çörek otunu da serpip önceden 180 derecede ısıtılmış fırınımıza veriyoruz .
8. 20- 25 dakikada kızarıp hazır oluyor afiyet olsun. 👾💕💕