Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta akı
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• Tuz

İç harcı için:

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Nane
• Tuz

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• Haşhaş

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Margarini eritiyoruz. Ilıyan margarine diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayacak hamur elde ediyoruz. Tavaya sıvı yağı koyuyoruz. Soğanı küp küp doğrayıp kavuruyoruz. Patatesleri de minik küpler şeklinde doğrayıp ekliyoruz. Arzu edilen miktarda baharatlarını da katıp altını kapatıyoruz. Çay tabağı büyüklüğünde hamuru elimizde açıyoruz. Harcını koyup kapatıyoruz. Yumurta sarısını sürüp haşhaş serpiyoruz. Önceden ısınmış 180 derece de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.