Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 1 büyük patates
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• 1 yumurta akı
• Galeta unu

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için unun dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra kulak memesi kıvamında olacak şekilde un ekleyerek poğaça hamurunu elde edin.
2. İç harcı için patatesi haşlayıp çatalla iyice ezin. İçine rendelenmiş kaşarı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
3. Hazırladığınız bu karışımı 1 tatlı kaşığı kadar alıp, hamurdan bir parça alarak içine koyuyoruz.
4. Yuvarlayıp üzerini önce yumurta akına sonra galeta ununa batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz.
5. Yaklaşık 20 adet poğaça çıkıyor. 20 dk kadar kızarana dek pişiriyoruz.
6. Farklı bir kaba aldığımız zaman altına peçete koymayalım yoksa yağı emildiği için lezzeti kaçıyor. Afiyet olsun.