Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta akı (sarısı üstüne)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

• Patates
• Tuz
• Karabiber (isteğe göre peynirli de yapabilirsiniz)

Üzeri İçin;

• Çörek otu
• Susam

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patateslerimizi haşlayalım (ben patateslerin kabuğunu soyup yıkayıp küp küp doğrayıp öyle haşladım, daha çabuk pişiyor).
2. Haşlanan patateslerin suyunu süzelim. Daha sonra iyice ezip, içine tuz ve karabiberi katıp karıştıralım.
3. Hamuru için; bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
4. Sonra, fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
5. Avucumuzda veya bir tahtanın üstünde, normal büyüklükte yuvarlak bir hamur açıp, harçtan biraz ekleyip, kapatalım. Bütün hamuru bu şekilde yapalım.
6. Daha sonra üzerine bir yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, altlı üstlü pişirelim.

Afiyet olsun 😊.