Patatesli Poğaça Tarifi

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3. 5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) paket yaş maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt suyu
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 yumurta
• Tuz

İç malzemesi;

• 2 orta boy patates (haşlanmış)
• 100 gram kaşar rendelenmiş
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı biber

Üzeri için;

• Yumurtanın sarısı
• Çörek otu

Patatesli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için elenmiş 3 su bardağı un bir kaba alınır. Yumurta, zeytinyağı, yoğurt suyu, tuz kaba dökülür. Süt ısıtılır bir kaseye alınır ve maya içinde eritilir içine 2 küp şeker atılır karıştırılır ve un karışımına eklenir. Ele yapışmayacak kıvam aldığında sıcak bir ortamda 1 saat üstü kapalı bekletilir. Bu sırada patates ve kaşar rendelenip hazırlanır. Mayalandıktan sonra şekil verip 180 derece de pişirilir. Afiyet olsun:)