Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Patatesli Poğaça (Yumuşacık) (Videolu)
Patatesli Poğaça (Yumuşacık) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 2 adet yumurta (Akları hamurun içine, sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğince un (yaklaşık 8 su bardağı)
İç harcı için:
- 6-7 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- Karabiber ,toz biber, pulbiber, tuz
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Patatesli Poğaça (Yumuşacık) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar arkadaşlar yumuşacık poğaça tarifi arayanlar kesinlikle bu tarifi kaçırmayın derim. Patatesli harcıyla hamuru daha da güzelleştiriyor😋😋
- Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Yaş mayamızı ılık suda eritelim, şeker ve tuzu ilave edelim.
- Ardından ılık sütümüzü ve sıvıyağı ekleyelim. Ayırdığımız yumurta aklarını da hamura ekliyoruz. Kontrollü sekilde güzelce unumuzu da ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
- hamurumuz dinlenirken bizde iç harcımızı hazırlayalım.
- Patateslerimizi güzelce yıkayıp haşlayalım.
- Patatesler haşlanırken bizde diğer bir tavada soğanımızı kavuralım.
- Soğanlarımız pembeleşince ocağın altını kapatalım.
- Baharatları ve tuzu ekleyelim.
- Haşlayıp ezdiğimiz patateslerin üzerine soğanlı harcı dökelim.
- Harcımızı güzel şekilde karıştıralım.
- Dinlenen ve kabaran hamurumuzu alalım. Yumurta büyüklüğünde bezeler alalım. Yuvarlak şekilde elimizle açalım. Eğer hamur ele çok yapışıyorsa elimizi çok az sıvı yağa batırabiliriz. Hem hamurda kolay açılır.
- Açtığımız yuvarlakların ortasına patatesli harcımızdan koyalım. kenarlardan kapatalım.
- Tepsimize dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürelim.
- Bıçak yardımıyla çizikler atalım. Çörekotu ve susamla süsleyelim.
- Kızarıncaya kadar fırında pişirelim.
- Muhteşem ve leziz bir poğaça tarifi. Şimdiden denemek isteyen arkadaşlarıma çok çok tesekkür ediyorum. Sevgiler ❤
Patatesli poğaça tarifi püf noktaları nelerdir?
- Kullandığınız suyun ılık olması mayanızın daha kolay aktif olmasını sağlayacaktır. Çok sıcak olmadan el yakmayan bir sıcaklıkta olması yeterlidir.
- Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir şekilde olması gerekmektedir.
- Hamurunuzu yoğurduktan sonra üzerini kapatarak mayalanmaya bırakmalısınız.
- Elinizi sıvı yağa batırarak bezelerinizi çok daha kolay açabilirsiniz.
Deneyebileceğiniz diğer patatesli poğaça tarifleri;
- Aniden misafir geleceği haberini almışsanız ya da sizin beklemeye pek zamanınız yok ve bir an önce bir şeyler yapmanız gerekiyorsa mayasız patatesli poğaça tarifini deneyebilirsiniz.
- Midenizi doyurduğu kadar gözlerinizi de doyuracak olan patatesli çiçek poğaçayı yapmak düşündüğünüzden daha kolay. İlgi odağı olacak bu poğaçayı sizler de çok seveceksiniz.
Patatesli poğaça kaç kalori?
- Orta büyüklükte 1 adet patatesli poğaça 246 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
