Patatesli Puf Börek (Mutlaka Deneyin)

Patatesli Puf Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı sıcak su
• 3 su bardağı un (aldığı kadar )
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

• 4 adet orta boy patates (haşlanmış )
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesli Puf Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yoğuracağımız kaba mayayı koyalım .
2. Üzerine çay bardağı sıcak su koyalım.
3. Unumuzu tuzumuzu da koyup yoğuralım.
4. Dinlenmeye bırakalım.
5. Patateslerimizi haşlayalım haşladıktan sonra kabuğunu doğrayıp rendeleyelim.
6. Bir tavaya soğanı doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
7. Salçamızı koyalım ,rendelediğimiz patateslerimizi de ekleyip baharatları koyalım ve karıştırıp altını kapatalım.
8. Mayalanan hamurumuzu küçük küçük alıp yuvarlak şekilde açalım.
9. İç harcımızı koyup kapatalım yarım ay şeklinde.
10. Kızgın yağda kızartalım. Afiyet olsun 😍❤️.