Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu için:

• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

İç malzeme:

• 4- 5 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kekik
• Nane

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle içini hazırlayalım, patatesleri bol suda haşlayalım.
2. Soğanı doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım .
3. Salça ve baharatları ekleyelim.
4. Sos malzemelerini bir kapta güzelce karıştıralım.
5. Yufkayı tezgaha yayalım, sostan sürelim ,patatesi serpiştirin.
6. Üzerine tekrar yufka, sos ,patates bitene kadar devam edelim.
7. İki yanından katlayıp rulo yapalım .
8. 3e bölüp buzdolabına dinlendirelim .
9. Buzluktan çıkartıp dilimleyip tepsiye dizelim.
10. Yumurta sarısı sürüp 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.