Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

İç harcı için;

• 4 adet patates
• Tuz
• Tozbiber

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım paket kabartma tozu

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Mis gibi kokusu ile ve sadece 2 yufkadan bir tepsi dolusu çıtır çıtır bir börek.

1. Önce patatesleri haşlayıp iyice ezelim ve baharatları ekleyip karıştıralım. İsterseniz içine beyaz ya da kaşar peyniri de ilave edebilirsiniz.
2. Sosumuz için tüm malzemeleri bir kasede iyice çırpalım.
3. İlk yufkamızı tezgaha serelim ve her yerine gelecek şekilde sosumuzdan sürelim.
4. İkinci yufkayı da üzerine serelim ve ikinci yufkamızı da iyice soslayalım.
5. İç harcımızı her yerine gelecek şekilde dağıtalım.
6. Yufkaların her iki yanını içe doğru katlayalım.
7. En uçtan başlayarak diğer uca doğru sıkıca saralım.
8. Daha sonra bir parmak şeklinde böreğimizi kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve böreklerin üzerine artan sosumuzdan birer kaşık dökelim.
9. Vaktimiz varsa buzdolabında bir iki saat bekletelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.