Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 3 -4 haşlanmış ezilmiş patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 paket eritilmiş teremyağ
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 5 adet yumurta ( bir adet yumurta sarısı üzerine sürülecek)
• Pul biber – tuz – karabiber

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Harcımızın tüm malzemelerini güzelce karıştıralım ve üçe bölelim.
2. Yufkamızı serelim ve bölünen harcın bir tanesini her yerine değecek şekilde sürelim.
3. Aynı şekilde diğer iki yufkaya da uygulayalım ve ve rulo şeklinde sarmaya başlayalım sıkmamaya özen gösterelim. Ve işlemimiz bittikten sonra
4. Uzun olduğu için ikiye bölelim ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dikkatlice alalım üstüne bir poşet geçirip buzdolabında bir gece bekletelim.
5. Difrize bırakmayı düşünüyorsak yine bir gece buzdolabında dinlendirmemiz gerekiyor.
6. Ve arzu ettiğinizde yumurta sarısını sürüp 180 derecede ki fırına verebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bir gece buzdolabında dinlenmesi şarttır.