Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 6 adet haşlanmış patates
• 1 bağ maydanoz
• 2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pubiber
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. İlk olarak patateslerimizi haşlayacağımız tencereye alalım.
2. O sırada hamuru için un hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım.
3. Yavaşça unu ekleyerek bi güzel yoğuralım.
4. Hamurumuzu dinlenmeye alalım.
5. Patatesler haşlandıktan sonra soyup rendeliyelim ve tüm malzemeleri doğrayalım.
6. Zeytinyağıyla karıştıralım.
7. Hamurumuz dinlendikten sonra oklavayla açalalım.
8. Biraz ince olsun.
9. Daha sonra resimlerde de gördüğünüz gibi iç harcı hamura yerleştirelim.
10. Ben rendelemedim arkadaşlar ama rendeleyince daha güzel oluyor. Ve dolayalım.
11. Rulo şekline gelen böreğimizi bıçak yardımıyla dilimler halinde keselim.
12. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
13. Ve 180 derecelik fırında yaklaşık 25- 30 dk kontrollü bir şekilde piştikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.