Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka
• 8-10 tane küçük patates
• 1 tane büyük baş soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber ve pulbiber ( isteğe göre )
• 1 çorba kaşığı domates salçası

Sosu için;

• 1 tane yumurta
• Yarım su bardak süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üstüne;

• 1 tane yumurta
• Susam ve çörek otu

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🤗
Börekler arasında en sevdiğim böreklerden biri😍denemenizi tavsiye ederim

1. Öncelikle patatesleri yıkayıp haşlıyoruz.
2. Soğanları küp küp doğrayıp yağla kavuruyoruz, salçayı ekleyip karıştırın.
3. Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ilave edip baharatlarını koyup soğumaya bırakıyoruz.
4. Ayrı bir kapta yumurta süt ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
5. Birinci yufkayı serip sos sürüyor üstüne harcı koyup üç yufkada da aynı şekilde yapıp kenarlarını katlayıp rulo yapıp iki parmak.
6. Şeritle kesip tepsiye dizin ve üstüne yumurta sürün.
7. 200 derece fırında 30 dakika pişirin ( fırınınızın durumuna göre).
   Afiyet olsun 😋 sevgiler ☺️