Patatesli Rulo Çörek (Fırından Aldığınız Hamur İle Deneyebilirsiniz)

Patatesli Rulo Çörek (Fırından Aldığınız Hamur İle Deneyebilirsiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• Yarım paket instant maya
• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patates harcı için;

• 3 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı salça

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu

Patatesli Rulo Çörek (Fırından Aldığınız Hamur İle Deneyebilirsiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ile mayayı karıştıralım.Tuzunu ilave edelim.
2. Ununu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Mayalanmasını bekleyelim.
4. Patatesleri haşlayalım.Bir kaba soyup ezelim.
5. Soğanı ince ince doğrayalım.
6. Salça, yağ ve baharatlarını kavuralım.
7. Patatesin üstüne ilave edip karıştıralım.
8. Hamuru yağlanmış zemine alalım.
9. Üzerine de yağ sürüp merdane ile dikdörtgen şekilde açalım.
10. Üzerine iç harcı yayalım.
11. İlk enlemesine ortadan ikiye keselim.Sonra 2 cm civarı ince şeritler keselim.
12. Kestiğimiz şeritleri rulo yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dik olacak şekilde dizelim.Üzerlerine bastıralım.
13. Bir kasede yumurta sarısı ve 3 yemek kaşığı yoğurdu ve sıvı yağını karıştıralım.
14. Çöreklerin üstüne fırça ile sürelim.Çörek otu serpelim.
15. 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.