Patatesli Sarma Börek (Çıtır Çıtır Börek Sevenler Tarife)

Patatesli Sarma Börek (Çıtır Çıtır Börek Sevenler Tarife) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka
• 4 tane patates
• Az maydanoz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Patatesli Sarma Börek (Çıtır Çıtır Börek Sevenler Tarife) Tarifi'nin Yapılışı

Çıtır çıtır börek sevenler buyurun tarife. Patatesleri rendeleyip, baharatları da ekledikten sonra az yağda kavuruyoruz. Su ve yağı karıştırıp yufkaları açıyoruz önce sıvı karışımdan sürüp daha sonra iç harçtan ekleyip rulo yapıyoruz. İstediğiniz büyüklükte 3-4 parça olarak kesiyoruz. Yağlanmış tepsiye dizdikten sonra az yağ, su ve 1 yumurta karışımı yapıp üzerlerine sürüyoruz. Daha sonra çörek otu veya susamla süsleyip servise hazır ediyoruz.
NOT : Dilerseniz aynı tarifi kıymalı veya peynirli yada mercimekli yapabilirsiniz. Umarım beğenirsiniz afiyet olsun.